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Le cocktail des bio-découvertes de terroir pour vos réceptions, cocktails, mariages

Mar 31, 2013   //   by vege-table.be   //   Nos menus  //  Comments Off

La solution idéale pour vos mariages, anniversaires, réunions, événements en tout genre

carpaccio

 

Cette réception est composée de 6 à 9 miniatures bio-locale type verrine, cuillère chinoise, etc.

Exemple de miniatures: voluttes chaudes de pomme de terre au Vadouvan, Tagliatèle de jeune courgette à la mode provençale, cake salé, Brochettes japonnaises, carpaccio de boeuf au Garam Massala, …

Pour une réception de deux heures ou moins:

6 miniatures (3 chaudes et 3 froides):

Pour une réception de trois heures ou plus:

9 miniatures (4 chaudes et 5 froides):

accompagnement, des bâtonnets de légumes de vieilles variétés, une sauce végétale maison ainsi que des cubes de fromages belges bio sont disposés sur des tables mange-debout.

C’est la formule idéale pour exciter les papilles avec des saveurs authentiques qui vous ressemblent.

Végé-table peut prévoir aussi une version 100% végétarienne Pour les boissons : Damien Poncelet, est passionné de vin depuis de nombreuses années. Il sélectionne chaque année pour vous des vins bio à des tarifs très doux. Des bières, du cidre, des vins pétillants, des cocktails, des jus, des soft, des eaux, … peuvent également vous être proposé. Demandez nos formules.

    • Forfait: Cava bio, Prisecco (Cocktail de vieilles variétés de fruits, produits Slow Food non bio), Jus de pomme bio, eau plate et eau pétillante.
    • Forfait: Crémant d’Alsace, Prisecco (Cocktail de vieilles variétés de fruits, produits Slow Food non bio), Jus de pomme bio, eau plate et eau pétillante.

Pour le service, la location de vaisselle, etc consultez les options.

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